アルバイトなどが多い店舗では「厳しくすると、女の子が辞めてしまうのではないか」「いい人材が集まらないのではないか」という不安がつきまといます。
しかし、逆なんです！
いい人材を集めようと思うなら、合理的なルールを作り、そのルールに反する者には罰則を与える。キャストにも、きちんとわかるように説明をして、それでも嫌なら、そういうタイプの人は組織に悪影響を及ぼすため、離脱していただいて構わないのです。
その代わり、模範的な勤務態度、成果を上げる人には、ちゃんと評価が反映されるルールであるべきです。
「私もあんな風になりたい」と思えるような存在を作ること。まとまった成果や、売上などによる成果への反映がなくとも、行動に対してのボーナスなどの制度も良いでしょう。
（例えば、メール５００件で５０００円！など）
オーナーや店長、トップたる人が、ルールを守らず組織の足を引っ張るような人を（例えナンバー１であろうとも）許容してしまえば、店舗全体の売り上げが安定しなくなる日は近いのです。
まして、そういうわがままな女の子は、恩義など関係ないので、他店に移るのも早いでしょう。様々な面から見て、リスクが高いのです。
また、ルールに例外は禁物。「この子は悪気がないから」とか「今日は学校の用事があると以前から言われていたから」とか、ついつい許したくなる気持ちはわかりますが、それもＮＧです。
○と×の線引きに主観が加わると、必ず不公平になり、ルールがルールとして成立しなくなるのです。
ゆるくなりがちな、アルバイト主体のキャバクラにも、合理的なルールとその徹底が必要です。
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